Steffi je skorá sladká jablčková paprika. Jej plody sú biele, sploštene guľovité a nedrobia sa ani v období slabého osvetlenia a na konci pestovania. Plody s hustou dužinou s váhou 70 - 90 g veľké 4 až 8 cm slúžia ako výborná surovina pre spracovanie, plnené aj celé. Jej stonka a koreňový systém sú silné a vďaka svojej obnoviteľnej kapacite a vynikajúcej násade plodov je schopná dosahovať vysoké výnosy. Pre odolnosť voči baktériám Xcv 2 sa dá bezpečne pestovať aj na voľnom priestranstve, odporúčame rezať na jeden prameň pod fóliou alebo v kordónovom systéme.